Brilliante Rosato
Rosé Frizzante Biologico
Fresco, elegante e irresistibilmente rosato, Brilliante Rosato è un rosé frizzante biologico pensato per esaltare sia le celebrazioni che i momenti più tranquilli.
Che si tratti di una festa o semplicemente di un momento di tranquillità, il nostro Rosé frizzante biologico "Brilliante" è la scelta ideale. Con le sue note floreali e il suo ipnotico colore rosa, ogni sorso vi trasporterà in un mondo di raffinatezza e piacere. Abbinabile a piatti di pesce e carni bianche, questo Rosé esalta i sapori delle vostre creazioni culinarie.
Brilliante Rosato brilla con una delicata tonalità rosa e un perlage fine e persistente. Al naso è espressivo e raffinato, con affascinanti note floreali di rosa canina intrecciate a delicate sfumature di sottobosco. Al palato è rotondo ma vivace, offrendo una piacevole sensazione croccante e fresca che si sviluppa con eleganza. Il finale è lungo e ben definito, lasciando un’impressione armoniosa che invita a un altro sorso.
Consigli di servizio –
Servito tra gli 8–10°C, Brilliante Rosato è eccezionale come aperitivo e si abbina splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche delicate. Il suo carattere floreale e la sua affascinante tonalità rosata lo rendono una scelta versatile sia per le celebrazioni che per i momenti più tranquilli, offrendo un tocco di raffinatezza ad ogni sorso. Capace di esaltare con naturalezza i sapori dei piatti più ricercati, questo rosé frizzante biologico porta in tavola freschezza, eleganza e piacere.
Vigneto & Terroir
Uve: biologiche Sangiovese
Area di produzione: uve coltivate presso Podere Tesoro a Radicondoli (SI).
Terreni: di medio impasto, prevalentemente argillosi e sabbiosi, con esposizione da sud a sud-ovest e un pH sub-alcalino che favorisce un’acidità equilibrata e finezza aromatica.
Clima & Vendemmia
Clima: le brezze marine vivificanti e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono lo sviluppo di aromi floreali e fruttati espressivi.
Vendemmia: Vendemmia manuale all’inizio di settembre, effettuata in cassette con un’accurata selezione delle uve.
Vinificazione
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli interi seguita da una decantazione naturale del mosto. La fermentazione avviene a temperature controllate per preservare la purezza ed esaltare l’intensità aromatica.
Presa di spuma: Prodotto utilizzando il Metodo Charmat, che conferisce a Brilliante Rosato un perlage fine e vivace e un carattere fresco e brillante.
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